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猛暑に冷茶(水出し茶)のある暮らし


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猛暑対策!冷茶特集

35度を超える猛暑日が続く、もちろん夜も25度を下回らない熱帯夜。夜中ふっと喉の乾きで目を覚す。
たまらず冷蔵庫から冷えた飲み物で「ゴクリゴクリ」と喉を潤した経験がきっとあると思います。そんな熱い夏がもうすぐやってきます。
そんな時、私の場合はいつも冷たい水出し茶です。最近、少しずつ広まっっていますが、まだまだ多くの方が「水出し茶」の事をご存知ありません。それは店舗で多くのお客様に接客していても思います。「ええ〜水出しでこんなに美味しいのぉ〜」と驚かれるからです。私は先日、近所に美味しいパスタの店がある事を教えてもらうまで知らなかったのです。食べてみてショックでした。「こんな近くにこんなにも美味しい店があったのか!」と、とても損をした気分になりました。
まだ水出し茶を経験した事が無い方は体験するときっとこんな気分になってしまうと思います。水出し茶を知っている方は、「こんなに美味しい水出し茶があったのか!」と気に入っていただけるはず。今回、夏の盛りを前に、ぜひ水出しで味わっていただきたいお茶をご紹介いたします。




水出しで美味しいお茶たち














夏に向けて始めましょう!




涼しいお茶の贈り物

「夏の贈り物はやっぱりお茶だよねぇ〜」という時代が目の前まで迫っていると思うのは、私がお茶屋さんだからでしょうか。夏のアイスコーヒーのように、冷茶が当たり前に早くなって欲しいという願いも込めておすすめの夏茶ギフトをご紹介いたします。








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水出し特集

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私達のお茶作りは「微差を詰める」事が大切だと考えています。